Συνταγές

Πατάτες γιαχνί με λουκάνικο χωριάτικο

Υλικά 6-8 πατάτες 1 κρεμμύδι 2 λουκάνικα 180γρ.ντοματοχυμό 2 κουτάλια σούπας άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης Αλάτι-Πιπέρι Ελαιόλαδο Ρίγανη Διαδικασία Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι τις πατάτες και το λουκάνικο σε φέτες. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα ντομάτας, το άλειμμα πιπεριάς , αλάτι, πιπέρι και τέλος …

Πατάτες γιαχνί με λουκάνικο χωριάτικο Περισσότερα »

Κις λορέν με άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με ντομάτα και καρότο

Υλικά για ζύμη 100γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 4γρ. Αλάτι 15 ml νερό 200γρ. Αλεύρι γ.ο.χ Υλικά για γέμιση 250γρ. Κοτόπουλο ψητό 3 κουτ.σούπας Άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με ντομάτα και καρότο TRADIFRESH 120γρ. Κρέμα γάλακτος 200γρ. Μανιτάρια 200γρ. Γραβιέρα τριμμένη Διαδικασία Σε ένα μπολ προσθέτουμε το βούτυρο το αλεύρι και το …

Κις λορέν με άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με ντομάτα και καρότο Περισσότερα »

Αφράτα κουλούρια πιπεριάς σάντουιτς

Υλικά 250γρ.γιαούρτι στραγγιστό 1 κουταλιά σούπας άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με ντομάτα και καρότο (Tradifresh) 220γρ.Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Σουσάμι (προαιρετικά) 4γρ.Αλάτι Διαδικασία: Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή κι εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Πλάθουμε κορδόνια …

Αφράτα κουλούρια πιπεριάς σάντουιτς Περισσότερα »

Burger υγιεινά με κρυμμένα λαχανικά

Υλικά 1-1,5 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 κουτ. σούπας άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με μελιτζάνα και ντομάτα TRADIFRESH 1/2 κρεμμύδι ξερό 1 καρότο Αλάτι-Πιπέρι Ελαιόλαδο Δυόσμο Μαϊντανό 2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη Στήσιμο 8 ψωμάκια για Burger 1 αγγούρι 1 ντομάτα Σπιτική κέτσαπ χωρίς ζάχαρη Εκτέλεση: Σε ένα μπολ προσθέτουμε τον κιμά …

Burger υγιεινά με κρυμμένα λαχανικά Περισσότερα »

Σολομός SOUS VIDE με άλειμμα πιπεριάς και ζελέ ρόδι

Υλικά για τον σολομό: 1 Φιλέτο Σολομού (160γρ-180γρ) 30 γρ Άλειμμα Πιπεριάς Ντομάτα-Καρότο TRADIFRESH Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο 2 κλωνάρια Λεμονοθύμαρο Φρέσκο Εκτέλεση: Αλοίφουμε τον σολομό με το άλειμμα πιπεριάς. Βάζουμε όλα τα υλικά σε σακούλα μαγειρέματος vacuum, την κλείνουμε στο vacuum sealer σε κενό αέρος και μαγειρεύουμε sous vide στους …

Σολομός SOUS VIDE με άλειμμα πιπεριάς και ζελέ ρόδι Περισσότερα »

Τάρτα με μαρμελάδα από πιπεριά Φλωρίνης και αρωματισμένη γκανάζ

Υλικά για την τάρτα: 90 γρ Βούτυρο 50 γρ Άχνη Ζάχαρη 1 πρ Αλάτι 23 γρ Πούδρα Αμυγδάλου 36 γρ Αυγά 200 γρ Αλεύρι γ.ο.χ. Εκτέλεση: Στον κάδο του μίξερ με το φτερό χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τα αυγά. Στο τέλος προσθέτουμε τα αυγά. Τελειώνουμε το ζύμωμα …

Τάρτα με μαρμελάδα από πιπεριά Φλωρίνης και αρωματισμένη γκανάζ Περισσότερα »

Καβουρμάς με κρόκο αυγού και πάπρικα TRADIFRESH

Υλικά για την πάπρικα: 150 γρ. Πελτέ ντομάτας 50 γρ. Μαγιονέζα 40 γρ. Φέτα 30 γρ. Μουστάρδα 3 Πιπεριές Φλωρίνης Ψημένες TRADIFRESH 1 κ.σ. Πάπρικα Καπνιστή 1⁄2 κ.γ. Σόγια Σος 1⁄2 κ.γ. Worcestershire Sause 1 κ.γ. Ρίγανη 1 κ.γ. Ζάχαρη Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τυχόν σπόρια και φλούδες και …

Καβουρμάς με κρόκο αυγού και πάπρικα TRADIFRESH Περισσότερα »

Ανοιχτή τορτίγια κοτόπουλο με άλειμμα πιπεριάς TRADIFRESH

Υλικά για την ανοιχτή τορτίγια: 1 Τορτίγια Κοτόπουλο που περίσσεψε (όση ποσότητα επιθυμείτε ψιλοκομμένο), ενναλακτικά 1 Φιλέτο 1 Πιπεριά Κόκκινη (ψιλοκομμένη) 5-6 Μανιτάρια (κομμένα σε φέτες) 7-8 Ντοματίνια (κομμένα στην μέση) 150 γρ Άλειμμα Πιπεριάς Απαλό Αλάτι Πιπέρι Πίκλα Κόκκινο Λάχανο Μαΐντανό 2 Ρεπανάκια (κομμένα σε φέτες) Σως Γιαουρτιού Ελαιόλαδο …

Ανοιχτή τορτίγια κοτόπουλο με άλειμμα πιπεριάς TRADIFRESH Περισσότερα »

Γαρίδες σαγανάκι με άλειμμα πιπεριάς

Υλικά για τις γαρίδες: 500 γρ Γαρίδες Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Αφαιρούμε μόνο τα πόδια από τις γαρίδες και με ένα ψαλίδι κόβουμε το κέλυφος από την πάνω πλευρά. Έπειτα με ένα μαχαίρι τις ανοίγουμε στην μέση ώστε να γίνουν σαν ένα φιλέτο. Τις προσθέτουμε αλάτι,πιπέρι,ελαιόλαδο και τις σοτάρουμε 2-3 …

Γαρίδες σαγανάκι με άλειμμα πιπεριάς Περισσότερα »

Ψαρονέφρι SOUS VIDE με άλειμμα πιπεριάς και σάλτσαAU JUS (ΖΟΥ) με σοκολάτα

Υλικά για το ψαρονέφρι: 500 γρ Ψαρονέφρι 100 γρ Άλειμμα Πιπεριάς με Μελιτζάνα-Ντομάτα TRADIFRESH 2 σκ Σκόρδο 2 κλ Θυμάρι Φρέσκο 2 κλ Ρίγανη Φρέσκια 30 γρ Βούτυρο (σε κύβους) 10 γρ Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Υλικά για το αροζάρισμα: Ελαιόλαδο Βούτυρο 3 κλ Δεντρολίβανο Φρέσκο Εκτέλεση: Μαρινάρουμε το ψαρονέφρι με …

Ψαρονέφρι SOUS VIDE με άλειμμα πιπεριάς και σάλτσαAU JUS (ΖΟΥ) με σοκολάτα Περισσότερα »

Scroll to Top